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冷库制造使用注意事项

冷库使用注意事项一：清洁

冷库内的冰、霜和积水要及时清理，另外每周还要对冷库进行一次清理，在清理卫生的时候，低温、中温冷库只可以用干拖把和干抹布清理。操作人员每天对冷库和冷库内的肉类加工设备及其周边的环境进行清洗和消毒。

冷库使用注意事项二：冷库的维护

　严禁在冷库板和地面上进行敲打钻孔，严禁运货平板车碰到冷库库板。应该每两个小时检查一次温度，并在登记卡上做好记录。往吊架上面挂肉的时候要轻拿轻放，进出冷库要及时关门以免冷气外漏。营业结束后要将冷库的照明灯关闭，库门锁紧。

冷库使用注意事项三：食品的安全

食品进入冷库之前，必须进行严格的质量检查，变质的食品不能入库，以免传给其他食品。食品冷藏的时候，应该根据不同的种类和不同的储存温度分别存放，禁止将不同种类和温度要求的商品混合存放以免产生异味。存入冷库的商品应该包装好，避免异味。

冷库安装工程中的冷库门的使用注意事项

1、冷库门在使用过程中，应注意开门、关门的力度。不得不大力推、踢门，门猛烈撞击缓冲胶头;

2、不得把平移门当作梯子爬上库顶作业，若有开门困难的情况出现，应检查上部掉滑轮有无卡阻或下部门体有无杂物堵住;

3、除此之外还要检查是否上轨道有下沉现象;

4、如果出现螺栓松动等情况或密封条卡的太紧，应重新调整;

5、还需要经常检查库门密封胶条，做好清洁***，防止应胶条变形而跑冷。

冷藏库建筑物在维修前应检查的内容1、要检查冷库建筑主体沉降的情况，以及冷库地坪防冻设施运行的工作情况；检查冷库隔热层表面情况，检查有无开裂、沉降、鼠洞、结霜、滴水跑冷等现象。2、检查冷库间、快速预冷间结构主体的建筑材料冻融循环***状况；检查冷间电线、电缆穿越冷库隔热层处有无异常状况。3、逐一检查冷库防雷接地设施的性能状况，并做好检查记录。发现有不安全因素应及时向企业负责人报告。操作人员每天对冷库和冷库内的肉类加工设备及其周边的环境进行清洗和消毒。

冷库工程安装须知的小细节

　　1、冷库工程安装冷库机组的位置很重要：为了使冷库机组更加安稳牢固，在机器的四角安装防震垫，安装的位置离蒸发器越近越好，这样维护方便，而且散热性能也会比较好。但是在冷库安装中冷库机组与散热器的位置却是越近越好，散热器的位置就是在冷库机组偏上方，因为散热器的安装位置不仅要具有良好的散热环境，同时要求吸风口不能对着和其他设备的出风口，其出风口不能对着背的窗户或者是设备，距离地面差不多2米的距离就比较合适，但是一定要安装牢固，以免发生坠落事故，不仅损坏设备，也会耽误对冷库的正常运作。　　2、冷库工程安装过程中铜管要穿保温管与同方向的电线一起用空调扎带包扎好，同时还需要波纹软管保护，温度显示导线不与电线一起排线。2、隔热板材金属面层本身是一种不透气的材料，安装处理好库板拼缝连接点，则装配冷库的整体密封隔气性能较好。 　　3、冷库工程安装过程中要有规律的检查冷库制冷系统是否密封，在施工期间也要注意铜管两头的防水防灰措施的实施。