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冷库制造使用注意事项

冷库使用注意事项一：清洁

冷库内的冰、霜和积水要及时清理，另外每周还要对冷库进行一次清理，在清理卫生的时候，低温、中温冷库只可以用干拖把和干抹布清理。操作人员每天对冷库和冷库内的肉类加工设备及其周边的环境进行清洗和消毒。

冷库使用注意事项二：冷库的维护

　严禁在冷库板和地面上进行敲打钻孔，严禁运货平板车碰到冷库库板。应该每两个小时检查一次温度，并在登记卡上做好记录。往吊架上面挂肉的时候要轻拿轻放，进出冷库要及时关门以免冷气外漏。营业结束后要将冷库的照明灯关闭，库门锁紧。

冷库使用注意事项三：食品的安全

食品进入冷库之前，必须进行严格的质量检查，变质的食品不能入库，以免传给其他食品。食品冷藏的时候，应该根据不同的种类和不同的储存温度分别存放，禁止将不同种类和温度要求的商品混合存放以免产生异味。存入冷库的商品应该包装好，避免异味。

冷藏库建筑物在维修前应检查的内容1、要检查冷库建筑主体沉降的情况，以及冷库地坪防冻设施运行的工作情况；检查冷库隔热层表面情况，检查有无开裂、沉降、鼠洞、结霜、滴水跑冷等现象。2、检查冷库间、快速预冷间结构主体的建筑材料冻融循环***状况；检查冷间电线、电缆穿越冷库隔热层处有无异常状况。3、逐一检查冷库防雷接地设施的性能状况，并做好检查记录。总而言之，根据不同的用处、温度和地势地貌能够不同类型的冷库，充分证明了冷库建造量体裁衣、量体裁衣、稳固适用的长处。发现有不安全因素应及时向企业负责人报告。

冷库价格必须考虑的四个因素

1、冷库的大小，一般来说冷库越大，对技术和材料的要求就会越高，价格的话大型冷库不是按小型冷库体积大小一到两倍来计算，而是成倍的增长，而且越是大型的冷库，前期工作越是要做好，因为大型冷库的一个小问题的维修可能会牵扯很多方面的问题，有时如果需要改一些大型设备的话就相当于一个小型冷库的价钱，所以说冷库的前期工作和***服务是不能忽略的东西。2、冷库安装工程的单位容积装载量提高单位容积装载量具体措施就是合理提高库房商品堆码的密度,使单位容积的库容能装载更多的商品。　

　2、冷库的机组，冷库的机组有很多牌子，各种牌子的价个也是不一样的，有品牌的质量好的价格相对来说会高一些，我知道现在很多顾客选择东西都是看一个公司的品牌声誉的口碑效应，所以说选择机组的话我们一般是建议大家选择有品牌的，质量好点的，虽然说费用可能会比普通机组要高一点，但是这些东西会在后期给我带来意想不到的效果。在对冷却系统的任一部分进行了维护之后，在重新工作前要抽真空以除去湿气。

　3、冷库温度方面的问题，不同的温度需要不同的配置，冷库有高，中，低三种温度之分，一般来说，同样面积和高度的冷库，温度越低，价格也会随之越高。而冷库的温度跟冷库板质量有很大关系，各种材质之间的价格也会有差别。　　

4、物流问题，在本地买个冷库的价格跟内地买个冷库的价格是完全不一样的，在本地找冷库建造来做的话可以节约不少的开支，施工也方便，而如果你找外地企业来建设的话，这就需要多增加一些材料运输加工费，人工劳务费等等，所以说如果你想找一个外地的制冷公司来给你做冷库的话这些东西都必须考虑进去的。在冷库建造之后，对于一些机器设备上也会很重要的一点，***的设备在价格上肯定比普通的要高出许多，这也构成了冷库建造成本的一个原因。

冷库节能控制的措施

　　1、在不同工况和负荷的条件下，合理匹配压缩机、冷风机等设备，防止“大马拉小车”引起的能源损耗。其中冷风机耗能所占比例，约为38%～23%。

　2、对换热设备进行有效管理，也能起到降低能耗的有效作用。因为当蒸发温度为-10℃时，冷凝温度每下降1℃，压缩机单位制冷量耗电减少2.5%～3.2%；当冷凝温度为30℃时，蒸发温度每提高1℃，压缩机单位耗电量则减少3.1%～3.9%。由此可见，管理好换热设备，对降低能耗具有重要意义。　　3、换热设备减少能耗措施：　　（1）油多了及时放油：油的热阻大大高于金属，是铁的20倍，换热器表面附着油膜将使冷凝温度上升，蒸发温度下降，导致能耗增加。膨胀阀的开启度小，制冷剂通过的流量就少：膨胀阀的开启度大，制冷剂通过的流量就多。冷凝器表面附着0.1mm油膜时，制冷压缩机制冷量下降16%，用电量增加12.4%;而蒸发器内油膜达到0.1mm时，蒸发温度将下降2.5℃，耗电将上升11%。（2）及时排空气:空气在冷凝器中会提高冷凝温度：当系统内空气压力达到0.2MPa时，耗电量将增加18%，制冷量下降8%，因此，应尽力防止空气渗入系统，并及时排出渗入的空气。　　（3）定期清除水垢和清洗循环水池:保持冷凝水清洁，冷凝器结垢1.5mm时，耗电量将增加9.7%。（4）及时除霜:　　（5）利用夏季夜间低温时降温：当地区夏秋季节气温昼夜温差达10℃以上，合理利用夜间低温，节能效果明显。

4、保证满足制冷负荷的前提下，尽可能减少开机台数，提高压缩机运行效率。选择开1台制冷量大的压缩机代替2台制冷量小的压缩机；选择开单机双级机代替两台配组式双级机。　　5、调整开机时间。5、不活期检讨各项技能方针，及时调整琐细的工作温度及压力的上下，光滑油和制冷剂的量，都要检讨，及时调整。在不影响食品冷藏质量的前提下，减少白天制冷压缩机的运行时间，增加夜间制冷压缩机的运行时间，即选择用电低峰(即在深夜后开机)；不但降低费用，而且夜间冷凝温度较低，可降低压缩机电耗。